Салатата е част от българската традиция, особено през есенния сезон, когато дните стават все по-къси, времето все по-студено и все повече се заседяваме на топло в къщи пред чаша вино или друго питие, в компанията на добра салатка или разядка. Тук ще ви предложим няколко изпитани рецепти, които са лесни за приготвяне, изключително вкусни са и биха намерили добър прием на вашата трапеза. Както ще забележите, старанието ни е да ви предложим салати единствено с есенни, сезонни продукти, които са лесни за намиране на пазара.

Салата с печени червени чушки и извара

Необходими продукти

1 буркан печени чушки

250 г. извара

1 опаковка майонеза

сол и подправки на вкус

Приготвяне

Чушките се нарязват на ситно. Добавят се изварата, майонезата и подправките, като се бърка до получаването на хомогенна смес. Страхотно мезе за ракия и водка!

Европейска салата - вариант

Необходими продукти

4 печени чушки, може и от буркан

1 краставица

1 консерва сладка царевица ( 400 г.) по желание

250 г. майонеза

1/2 връзка копър

1/2 ч.л. черен пипер

сол 

Приготвяне

Чушките и прясната обелена краставица се нарязват на ситно. Добавя се и отцедената царевица. Прибавят се майонезата, нарязаният на ситно копър и се овкусява със солта и черния пипер. Всичко се разбърква внимателно и салатата се оставя поне за час на хладно, за да се смесят вкусовете.